北海道では柑橘類を見たことは殆どありません。
道南はこちらとはだいぶ気候が異なるのでもしかしたらやっているのかもしれませんが。
余市に来て２シーズン冬を越しましたが、最低気温が－２０℃あたりが下限くらいでした。
寒さに強い柑橘類の代表格は柚子です。柚子は一般的に－１５℃程度までは耐えられるそう。
常緑である柑橘類のもう一つの敵は雪です。
葉っぱに雪が乗るため、たくさん降ってしまうと重みで枝が折れてしまいます。
なので、寒さと雪害防止のための冬囲いを行えば何とか余市の冬を越せるのではないかという目論見です。
寒さにある程度強い柿の木はチラホラ余市町内でも見られます。
柚子が実るまで少々時間はかかりますが、じきの台所で余市産柚子が使えたら良いなぁと思うのでとにかく行動！
まずは冬が越せるよう冬囲いをしっかりしながら適正に剪定してあまり大きくしないよう栽培しようと思います。
きん